Curso – Gerentes e Futuros Gerentes Gerais

Com o cenário
econômico positivo e com a perspectiva de crescimento do mercado de turismo,
haverá a necessidade de mais Gerentes Gerais para os futuros empreendimentos
hoteleiros. Diante disto, a Hotel College elaborou um curso de formação e
atualização de Gerente Geral Hoteleiro, abordando todas as áreas de um Hotel,
seja ele grande, médio ou de pequeno porte.

Índice e Calendário

Aula 1 | 5 de Março

Introdução

1. Explicando
   o Curso
2. Como
   Surge um Hotel
3. O
   Hoteleiro Ideal
4. De qual
   setor vem o (a) melhor Gerente?
5. O que o
   mercado espera dos profissionais Hoteleiros?
6. Muito
   Mimimi, a culpa é dos outros ou há algo de errado comigo?
7. Pula Pula
   ou âncora? Existe um tempo bom para que a pessoa fique no cargo?
8. Cuidado
   com os “Novos Amigos”
9. “International
   Standards – Local Flavours”
10. Como você fala de sua formação e
    de seus trabalhos?
11. Plano de carreira – Você tem? –
    Vamos fazer?
12. Localização do empreendimento
    hoteleiro e suas características
13. Classificação Hoteleira
14. Hotel além de Hotel
15. Sem Supervisão, nada funciona
16. Organograma – como fazer e a
    importância
17. Uniform System of Account
18. Pool x Hotel x Condomínio
19. Índices Hoteleiros
20. Administração do tempo do
    hoteleiro
21. O que é o Corporativo?
22. Excel – automatize, mas não
    complique
23. Especialista em tudo? Será que
    vale a pena?
24. Você conhece seu hotel? Tudo?
    Contratos, números, índices?
25. O que faz um Consultor / Asset?
26. O que os Acionistas / Redes
    esperam do (a) Gerente Geral?

Aula 2 | 12 de Março

Abertura de um Hotel

1. Criar
   um Hotel para Estudo – Escolher Tema Gastronômico
2. Entendendo
   Plantas e Projetos 
3. Projetos
4. Planilha
   de custo de uma obra
5. “As
   Built”
6. Documentos
   e Burocracia
7. Contratos
8. Headcount
   – Como Criar 
9. Abertura
   de um Hotel – Thais Cardoso
10. Do Greenfield à Inauguração 
11. Trâmites 
12. Forma de venda
13. Concepção do Produto
14. Brownfield
15. Task Force de Abertura
16. Teste de Carga

Aula 3 | 19 de Março

Projeção dos Números / Orçamento

1. Como o
   Serviço influencia os números?
2. O Gerente
   é responsável pelos detalhes?
3. Da para
   encantar o cliente hoje em dia já que tudo é economia?
4. OBZ ou
   Ano Anterior +5% (Para hotéis novos)
5. Orçamento
   Anual
6. Marque
   todas as mudanças e esquecimentos para o próximo Orçamento
7. DRE
8. Relatórios
   – ferramentas para a execução do Orçamento
9. Seguros
10. Gestão a Vista
11. Atualização – Eventos – Feiras –
    Congressos – Eventos
12. Você é Gerente… mas não é o dono
13. Saiba o que você está delegando
14. Cronograma de Obras durante
    operação
15. Cronograma de Ações durante
    operação
16. Soft Opening – A primeira
    impressão é a que fica mesmo?
17. Você consegue escrever agora os
    itens mais importantes do contrato do seu empreendimento?

Aula 4 | 26 de Março

Orçamento Anual

1. Apresentação
2. SWOT
3. Grade
   Tarifária
4. Segmentação
   de Diárias
5. Previsão
   de Ocupação e Receitas
6. Folha de
   pagamento
7. Hospedagem
8. A&B
9. Despesas
   Administrativas
10. Marketing e Vendas
11. Manutenção e Despesas Públicas
12. TI
13. Segurança
14. DRE – Demonstrativo do Resultado do
    Exercício
15. Custo do Apartamento
16. CAPEX

Aula 5 | 2 de Abril

Qualidade e Marketing

1. Qualidade
   de A a Z   |     ISO     |   
   BVQI    |    Reviewpro    |    NPS
2. Marketing
   Hoteleiro
3. Marketing
   – Redes Sociais… as suas e as do Hotel – a Marca – MKT Digital
4. O site do
   seu hotel está otimizado? Qual a importância de um site estruturado? Qual a
   diferença de um site estático e um site completo?
5. Padrões
   – “Homologado”

Aula 6 | 9 de Abril

Recepção | Eventos | Esporte & Lazer

VALOR E INSCRIÇÃO

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