Maior edição do festival oferece menus exclusivos a preço fixo e reforça a gastronomia como estratégia para movimentar o turismo na baixa temporada – Foto: Crédito: Divulgação Visit BC.
A gastronomia volta a assumir papel de destaque na estratégia turística de Balneário Camboriú com a realização da 17ª edição do Balneário Saboroso 2026. Entre os dias 3 e 31 de julho, o festival reúne 37 restaurantes, número recorde na história do evento, que apresentarão menus exclusivos desenvolvidos especialmente para a programação.
Integrando as comemorações pelos 62 anos de Balneário Camboriú, o festival busca ampliar o fluxo de visitantes durante o inverno, consolidando a gastronomia como um dos principais atrativos do destino também fora da temporada de verão.
Com o tema “Odisseia dos Sabores”, o Balneário Saboroso convida moradores e turistas a percorrer uma verdadeira viagem gastronômica.
Os restaurantes participantes prepararam menus completos — compostos por entrada, prato principal e sobremesa — comercializados pelo valor único de R$ 119.
A programação reúne diferentes estilos culinários, incluindo gastronomia italiana, árabe, oriental, mexicana, mediterrânea e criações autorais que valorizam ingredientes regionais e a identidade gastronômica catarinense.
Além da experiência à mesa, o Balneário Saboroso reforça uma estratégia já consolidada pelo destino: utilizar grandes eventos para reduzir os efeitos da sazonalidade.
Ao movimentar restaurantes durante o mês de julho, o festival também gera impacto positivo sobre hotéis, atrativos turísticos, comércio e demais serviços ligados ao turismo regional.
Segundo Ludiane Goulart, o evento amplia o alcance turístico da cidade durante o inverno.
“O Balneário Saboroso tem um papel muito importante para fortalecer Balneário Camboriú e toda a Região Costa Verde & Mar durante o mês de julho. O evento estimula o fluxo de visitantes, movimenta a economia local e valoriza os restaurantes parceiros, mostrando que o destino oferece experiências completas durante todo o ano.”
Como novidade desta edição, o festival contará com uma ação promocional para incentivar o público a explorar diferentes estabelecimentos participantes.
Quem visitar três restaurantes do evento, realizar o check-in pelo aplicativo Movimenta BC e cumprir as regras da campanha poderá trocar a participação por um conjunto exclusivo com dois bowls produzidos pela Germer Porcelanas.
A promoção terá estoque limitado a mil unidades.
O Balneário Saboroso confirma uma tendência observada em diversos destinos turísticos brasileiros: utilizar a gastronomia como ferramenta para distribuir o fluxo de visitantes ao longo do ano e reduzir a dependência da alta temporada.
Ao reunir um número recorde de restaurantes e integrar o calendário oficial de aniversário da cidade, o festival fortalece o posicionamento de Balneário Camboriú como destino gastronômico, agregando valor à oferta turística e estimulando a permanência dos visitantes durante o inverno. Para o trade, iniciativas desse perfil ampliam oportunidades de vendas integradas entre hotelaria, restaurantes e atrativos da região.
Fonte: Jornal Turismo e Eventos
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